栗の簡単皮むきと劇的においしくなる保存方法動画を紹介しますね。

栗はお湯に３０分浸すと柔らかくなります。

鬼皮はお尻の方から剥く、というより剥ぎ取る。一個一個剥いてい行きます。

渋皮はピーラーで薄く剥ぐと身がたくさん残ります。


保管方法はジップロック冷凍保存。
コツは砂糖を適量入れて揉むこと。




たったこれだけで栗が美味しく保存できます。